Archives de : février 2013

Les moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel, premier produit de la mer promu AOC en 2005,  proviennent d’une région à la fois sauvage et apprivoisée par l’homme: c’est le pays des herbus et des polders, des plus grandes marées d’Europe, des pêcheurs à pied et des moutons de pré-salé où se [...]